Принцип приготовления кофе, использующийся в гейзерной кофеварке, был изобретён в 1833 году англичанином Самюэлем Паркером. В 1933 году итальянский промышленник Альфонсо Биалетти запатентовал гейзерную кофеварку под названием «Мока экспресс» и наладил её массовое производство. Она была алюминиевой и имела характерный запоминающийся угловатый дизайн — всё это стало традиционными особенностями подобных кофеварок. Широкое распространение они получили в середине 20 века именно в Италии.
Итальянцы – страстные любители эспрессо. Для остальных, как правило, привычен менее крепкий кофе. Давайте посмотрим, как приготовить в гейзерной кофеварке напиток наподобие Американо.
Такой метод варки кофе не требует много времени и пристального внимания к процессу. Ничего не убежит и вам не придется мыть плиту. Напиток получается вкусным и насыщенным, а еще, он уже отфильтрован!
Приятного отдыха за чашечкой кофе!