Маслянистый, плотный и очень гладкий вкус, чем-то напоминающий густую орехово-кунжутную пасту. Высокая шоколадная насыщенность. В профиле ярко звучат ноты фундука, кешью и кунжута. В длительном послевкусии раскрываются тонкие цветочные и травянистые оттенки.
Регион какао | Гаити, PISA Organic |
Тип какао-бобов | Fino de aroma |
Обжарка | Мягкая |
Содержание какао | 88% |
Текучесть | Средняя |
Измельчение и конширование | не менее 72 часов |
Способ производства | Сделано на меланжере |
Вкус | Яркий, с ореховыми нотами |
Форма | Кусочки |
Документ о качестве | Декларация о соответствии |
Состав | Очищенные какао-бобы, тростниковый сахар, какао-масло |
ПП Шоколад |
|
---|---|
Выберете количество плиток: |
|
Вид шоколада |
|
Метод доставки | Срочность | Возможные дни | Стоимость | Дополнительные условия |
---|---|---|---|---|
В другие города - самовывоз из офисов СДЕК | В течение 1-10 дней | пн.-вс. | Стоимость доставки согласно тарифам Boxberry | — |