Чай Лао Ча Тоу (Чайные головы) А

495

Цена за 50 гр.

Варианты фасовки:

Заказать в один клик

О товаре

Вид: Пуэр.

Место произрастания: Провинция Юньнань, Китай.

Вкусовые характеристики: прелый древесный, сладкое послевкусие.

Старые чайные головы - комочки пура, которые слеживаются во время процесса ферментации. Свежим Ча Тоу часто присуща излишняя землистость, однако, как и у других шу пуэров, с годами она уменьшается. 

При заваривании, Ча Тоу нужно брать меньше, чем других шу пуэров, использовать максимально горячую воду и выдерживать дольше, можно даже поварить на огне.

Лао Ча Тоу что в переводе означает старые чайные головы  это довольно интересный продукт чайной промышленности. При производстве пуэра, а конкретно, когда маоча ферментируется в кучах, по краям образуется своеобразная корка, которая потом рассыпается в пуэрные комки. Это и есть те самые старые чайные головы.

Как заваривать: Температура воды должна быть 98-100С. Первую заварку небходимо слить после 10 секунд, она нужна для промывки чая. Берется 3 грамма на 100-150 мл воды. Для 1 заварки 15-20 секунд,  далее при каждом новом заваривании увеличиваем время на 10-20 секунд. Приятного чаепития!

Загрузка...